Franguinho sueco

Pois então, finalmente férias! E com a família completa! E viajando! Pra Suécia!!! Claro que faz parte da viagem degustar a cultura local, se é que vocês me entendem… Mas esse blog é de receitas de família, né? Pois então, estamos aqui visitando minha querida sogrinha, D. Jo.

E chegando aqui o Miguel matou um pouquinho a saudade da comida da mamãe com uma comidinha que por aqui também é popular, mas que estava com um temperinho bem brasileiro: frango assado.

A receitinha é simples: temperinhos básicos no frango (no caso coxas e sobrecoxas): alho, sal, orégano, um pouquinho de mostarda. Espalhe os pedacos numa forma e coloque no forno por mais ou menos 1h30. Uns 10 minutos antes de tirar do forno coloque tiras de bacon por cima do frango e deixe tostar até ficar crocante. Tá pronto. Uma delícia!