Salada de frutas quente

As perpectivas de um final de semana gelado (foi o que ouvi na previsão do tempo) já nos faz pensar em quais coisas aconchegantes podemos fazer para esquentar as canelas. Eu devo ir à bienal, assistir alguns desenhos com meu pequeno lindão e, claro, fazer umas comidas quentinhas e gostosas.

E quem pensaria em comer salada de frutas em pleno inverno? Dona Salete, minha mãe, é claro! Como boa virginiana que não se satisfaz com a ordem das coisas como estão e está sempre procurando novidades, nos veio um dia com essa idéia, pescada em algum programa de TV.

A saladinha de frutas então arrasou com um sabor do antigo numa versão quentinha, aconchegante e nova. Aproveitem o friozinho no Sudeste para experimentar.

Ingredientes

1 banana

1 manga

2 maçãs

meio mamão

1/4 de um abacaxi pequeno

1 colher de manteiga

50g de mirtilos (ou blueberries, que são a mesma coisa) – podem ser congelados

Em uma frigideira aqueça levemente a manteiga e vá acrescentando as frutas picadas em pequenos cubos nessa ordem: maçã, manga, abacaxi, mamão, banana e por último os mirtilos. Mexa por, no máximo, 2 minutos. As frutas devem amolecer um pouco mas não desmanchar.

Dá pra 4 a 6 pessoas, dependendo do apetite.

Fácil, né? Claro que você pode acrescentar quaisquer outras frutas do seu gosto: kiwi, goiaba,  melancia, etc.

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